Vicdani Tarım İlkesiyle!
Külahta Amsterdam patatesi satan dükkanımızın 3. şubesini açtık. Bay Patates iki senedir sıfır fire ve şeker-nişasta-kuruluk oranı çok çok iyi ürün tedariğinde bulundu. Emekleri için teşekkür ediyoruz. Ülkede kızaran tek patates çeşidi bu.
İşletmemimizin 3 yıldır Hollanda Patates tedarikçisi Bay Patates çalışanlarına ve çiftçilerine teşekkür etmek istiyorum. Amsterdam usulu menümüzün, bu patatesleri ile bu kadar popüler olmasını sağladılar. Çok teşekkürelr
Çocuklarım sadece bay patates agriasını yiyor. 3 yıldır düzenli olarak bazen kumpirlik, çoğu zamanda kzıartmalık hollanda agria alıyorum. yüzde yüz kızaran tek tür. marketlerin sattığı patatese hiç benzemiyor. Tadı ise mükemmel
Ürün Türü: Kızartmalık Patates
Patates Cinsi: Kışlık Hollanda Agria
Kalibre: 1 Numara
Paket Ağrılığı: 10 KG
Fire Oranı: Sıfır
Saklama Ömrü: 6 Ay
Üretici Firma: Bay Patates
Hasat Tarihi: Eylül
Yetiştirildiği Bölge: Afyonkarahisar
Kızartmalıkta Türkiye'de kabul görmüş en iyi patates cinsidir
Kışlık Patates ne zaman alınır?
Kışlık patates Eylül ayı itibariyle alınabilir.
Uygun ortamda (serin oda sıcaklığı 4 derece gibi..)
6 aya kadar saklayabilirsiniz.
Üretimin hiçbir aşamasında zirai ilaç kullanılmamıştır.
Patatesler direk topraktan çıktığı gibi işlem görmeden gönderimi yapılmaktadır.
%100 Doğal koşullarda hayvan gübresiyle desteklenen tarlalarda yetiştirilmiştir.
Az yağ çektiği ve lezzetli olduğundan Agria cinsi patates kızartmalar için en ideal patates cinsidir.
Tavsiye Patates kızartması videosu:
3 farklı yağ ile patates kızartması . Kızartmalık Patatesin Kesim şekli nasıl olmalı?
En İyi Sonuç:
Halka kesim yapın
Suda bekletmeden, tuzla ovalayın,
Saldığı suyundan arındırın,
Mİkrodalgada 2 dakika ön pişirme yapın ve
Kızgın ayçiçek yağında kızartın
Özellik | Hollanda Agria'nın Farkı |
---|---|
✅ Kuru Madde (DM) Oranı | %20–24 → Bu, kızartma sonrası yağ çekmemesi ve çıtırlık sağlar |
✅ Düşük Şeker Oranı | Düşük indirgen şeker → Karamelize olmaz, rengi altın sarısı kalır |
✅ Düşük Nem Oranı | Düşük nem → yağ sıçratmaz, içi kuru ve yumuşak olur |
✅ Et Rengi – Sarı ve Homojen | Sarı etli yapı → Piştiğinde iştah açıcı altın renk verir |
✅ Yoğun Doku (Boşluksuz) | Pişerken dağılmaz, bıçak gibi kesilir, eşit pişer |
✅ İnce Kabuk + Kalın Gövde | İşleme kolaylığı sağlar, soyma fire oranı çok düşüktür |
✅ Uzun ve Uniform Şekil | 9x9 mm gibi endüstriyel kesimler için ideal, eşit boy çıkar |
✅ Kızartma Performansı | Aynı partide, aynı dakikada her ürün eşit pişer – standart sonuç |
✅ Depolama Stabilitesi | Kışlık versiyonu 5-6 ay şekerlenme yapmadan depolanabilir |
✅ Tat Profili | Tatlımsı değil, hafif nötr – tuz ve baharatla çok iyi uyum sağlar |
✅ Avrupa ve Horeca Onayı | Avrupa’da McCain, Lamb Weston gibi firmaların en çok kullandığı çeşit |
Türkiye'nin Kızartmalık Patates Yetiştiricisi ve Tedarikçisi - Afyonkarahisar'dan Dünyaya..