Filizlenme Neden Tehlikeli?

Patatesin filizlenmesi, yüzeyde oluşan yeşil alanlar ve filizlerde toksik solanin maddesinin birikmesine neden olur. Bu madde;

• Mide bulantısı

• Kusma

• Baş dönmesi

• Sinir sistemi etkilenmeleri gibi
  ciddi semptomlara neden olabilir.

Profesyonel Tedarik Neden Gereklidir?

Türkiye’de ve dünyada gıda güvenliği açısından filizlenme riskini minimuma indirmek, doğru tedarik ve depolama zinciriyle mümkündür. Bu noktada profesyonel üreticilerin önemi ortaya çıkar.

Bay Patates Örneğiyle Doğru Depolama Sistemi

Bay Patates, Hollanda Agria gibi endüstriyel kızartmalık patatesleri aşağıdaki yöntemlerle muhafaza ederek kalitesini korur:

Filizlenmeyi Önlemek İçin Evde Ne Yapabilirsiniz?

• Patatesleri buzdolabında değil, serin ve karanlık bir yerde saklayın

• Plastik poşet değil, kağıt torba veya delikli kutu tercih edin

• Soğanlarla birlikte saklamayın – etilen gazı filizlenmeyi hızlandırır

• Filizlenen patatesleri ayıklayın; yeşil kısımları kesinlikle kullanmayın
  
  

  Tüketiciye Öneri: Tedarikçinizi Seçerken Dikkat Edin

  Sağlığınızı riske atmamak için;

  • Güvenilir üreticilerden alışveriş yapın

  • Menşei, paketleme tarihi, saklama koşulları hakkında bilgi alın

  • Bay Patates gibi üretimden sofraya taze ve güvenli patates sunan firmaları tercih edin
    
    
    

    Filizlenmiş patates tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle hem son tüketicinin hem de profesyonel mutfakların, patates tedarik zincirine dikkat etmesi şarttır.
    Bay Patates, soğuk zincirli lojistik, hijyenik depolama ve Hollanda Agria gibi üstün kaliteli çeşitleriyle bu alanda Türkiye’nin öncü markalarındandır.

    ? Sağlıklı, lezzetli ve çıtır patates kızartmaları için ilk adım: güvenilir tedarik.