Patates Gratan, krema ve rendelenmiş peynirle lezzetlendirilen nefis bir Fransız yemeğidir. İşte evde Patates Gratan yapmak için basit bir tarif:

Malzemeler:

• 6 orta boy patates, ince dilimlenmiş
• 2 su bardağı taze krema
• 2 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri (veya benzer bir peynir)
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
• Biraz taze rendelenmiş muskat (isteğe bağlı)

Talimatlar:

• Fırını 190°C (375°F) önceden ısıtın.
• Patatesleri ince dilimlere kesin. Mandolin kullanmak bu işi kolaylaştırabilir.
  
• Bir kasede, taze kremayı sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak taze rendelenmiş muskatla birleştirin.
  
• Bir fırın kabını hafifçe yağlayın. Ardından, patates dilimlerinin yarısını kabın tabanına düzgün bir şekilde yerleştirin.
  
• Üzerine bir kat rendelenmiş peynir serpin.
  
• Ardından, kalan patates dilimlerini ekleyin ve üzerine tekrar rendelenmiş peynir serpin.
  
• Kremalı karışımı tüm patateslerin üzerine eşit şekilde dökün, böylece her tarafını kaplamış olur.
  
• Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-55 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  
• Üzeri iyice kızarıncaya kadar yakın bir izlemede fırının üst kısmına geçebilirsiniz.
  
• Fırından çıkan gratanı birkaç dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek sıcak servis yapın.
  

Afiyet olsun! Patates Gratan, özel yemeklerde veya ana yemek olarak mükemmel bir yan lezzet olabilir.

Patates satın almak için bu sayfayı ziyaret edebilirsiniz.