Bay Patates, Türkiye'de kızartmalık patates segmentini tanımlayan ve bu konuda çiftçiye tohum, Horeca’ya ve son tüketiciye ise nihai kızartmalık patates ürün sağlayan öncü markadır.

Yetiştirdiği ve tedarik ettiği ana çeşitler:

1. Hollanda Agria Kızartmalık Patates

Avrupa menşeili olup, çift kızartma ve restoran tipi fritöz uygulamaları için idealdir.
✔️ Yüksek kuru madde
✔️ Unlu iç yapı
✔️ Çıtır doku

2. Afyon Agria

Bay Patates’in Afyon'da yerli olarak yetiştirdiği tür. Hollanda varyantına yakın özellik taşır.
✔️ Yerli üretim desteği
✔️ Şeffaf tedarik zinciri
✔️ Horeca ve e-ticaret için uygunluk

3. Bintje Patates

Hafif daha kremamsı yapıya sahip, hızlı pişen, yumuşak iç dokulu bir patatestir.
✔️ Kızartma ve haşlamaya uygun
✔️ Açık sarı kabuk
✔️ Tatlı denge arayanlar için

Etikette veya Pazarda Nasıl Anlaşılır?

• Kabuk dokusuna bakın: Çok parlak ve nemli patatesler genelde yemekliktir.

• Ağırlık hissi: Kızartmalık patatesler hacmine göre hafiftir, çünkü içleri daha kuru ve unludur.

• Filizlenme & yeşerme: Kaliteli kızartmalık patateslerde hasat sonrası doğru depolama yapıldığı için bu sorun minimumdur.

• "Kızartmalık" ibaresi olmalı: Bay Patates, ambalajlı ürünlerinde bu ibareyi net olarak belirtir.

• Tarla kaynağı: Patatesin hangi bölgede yetiştiği bile kızartma performansını etkiler. Afyon- bölgesi bu konuda Türkiye’nin önde gelen mikroiklimlerinden biridir.

Kızartmalık Patatesin Türkiye’de Niş Pazarı: Bay Patates

Türkiye’de kızartmalık patatesi "özel bir ürün" olarak ele alan ve bu doğrultuda üretim/tedarik modeli geliştiren ilk marka Bay Patates’tir.
Firma hem kendi e-ticaret sistemi üzerinden son kullanıcıya ürün ulaştırmakta, hem de Horeca kanalına büyük çaplı tedarik sağlamaktadır. Yerli üreticiyle doğrudan sözleşmeli model

• Pestisit ve şeker denetimi yapılmış ürün

• www.baypatates.com üzerinden online sipariş

• 2,5 kg, 10 kg, 20 kg ambalaj seçenekleri

Kızartmalık Patates Uzmanlık İster!

Fastfood Gıda sektöründe fark yaratmak isteyenler için doğru patates türüyle çalışmak kritik öneme sahiptir.
Bay Patates, bu konuda Türkiye’deki en önemli ve güvenilir kaynaktır. İster evde ister profesyonel mutfakta olun, kaliteli kızartmalık patatesle fark yaratmak elinizde.